食物让世界继续运转。 “保障国家粮食安全是永恒的课题，这根弦任何时候都不能放松。”近年来，我国粮食安全能力稳步提升。为进一步建设粮食强国，各地区、各部门从粮食生产、技术研发、采购、仓储管理全链条持续发力，全方位保障国家粮食安全，使我国经济发展更加稳健。科技夯实田间基础，培育优质粮食。 “今年水稻平均产量接近1400公斤，比去年还多！”十月的四川省眉山市东坡区永丰村，气候宜人。站在高标准共享农场旁，种粮大户吴志祥脸上洋溢着丰收的喜悦。灌区自动门全面覆盖整个农田，远处植保无人机嗡嗡作响，一幅现代农业的画卷正在我们眼前徐徐展开。这是10月14日拍摄的四川省眉山市东坡区永丰村的优质农场。新华网 李然 摄“这个洞怎么可以做成这样？”吴志祥回忆，“2010年刚承包土地时，田地分散，交通不便，搬家、收割主要靠体力劳动，200公顷的土地需要10个人忙半个月。”现在，小领域已成为大共同领域的父亲。有用于控制温度和湿度的智能水稻种植者，用于移动水稻的高速插秧机，以及用于施药的精准喷洒无人机。机械化率超过90%。如今，吴志祥已陆续承包了近2000公顷土地。吴志祥对粮食增长的信心来自于科研的支持h.吴志祥说，“我每年都会预留200公顷试验田，与大学合作试种几十个新品种。其中‘品香优集珍’和‘四川中优3607’两个品种不仅亩产高，稻米品质也达到国家二级以上标准。10月14日，在我县优质农场， 四川省眉山市东坡区永丰村，植保无人机在田间作业。新华网李跑，你拍得好，应该也能卖得好。吴志祥表示，只要粮食符合质量标准，中国储备粮眉山直库都会收购。 “现在有了网上预约渠道，粮食配送区不用再排队了， 结算及时，方便。”他点击了“惠三农”示范，“进门拿卡，每一步刷卡，就可以查看进度。” 登记、样品割粮、检测、去粮、结算、售粮全过程实现机械化、智能化。 “种植粮食越来越令人兴奋，”他点击了应用程序销售记录。 “今年通过‘回三农’平台销售大米271吨，成交价格也高于最低收购价，省心又高效。”研发使智能创新能够保护粮食储备。当前，我国加快发展农业新生产力，用科技赋能粮食生产、储存、加工全链条，加快从“汗水农业”向“智慧农业”迈进。走在中储粮成都青白江仓储公司内，一辆装满粮食的车停在智能巡检系统旁接受检查。我看到检验设备伸进大米里随机抽取谷物样品。然后，样品被送往智能粮检设备。后同时屏幕上显示样品的水分、杂质、粗糙度等指标。 10月15日，在中储粮成都青白江仓储有限公司，智能检验平台对新发运粮食进行随机抽样。新华网李发了一张照片：“水稻测试需要12-13分钟，而小麦、大豆、玉米只需8分钟。”中储粮成都仓储研究院有限公司（以下简称成都仓储研究院）智能检测项目组研发技术员荣云介绍说，“这套设备是我们机构自制的，仓库遍布全国各地，未来还会开发移动采样设备，适应较小的仓库。”荣云说。成都仓储所告诉记者，传统方法需要管理员随机抽取1公斤粮食样本进行查虫作业，利用害虫与粮食的体型差异来筛选害虫，这一次无需进入仓库。比传统人工方法可提前30天发现害虫。 ”马一鸣说。此外，成都仓储所还有一系列“接地气”的研发成果。例如，为减少粉尘而开发的粮食样品自动分样器、通过数据库比对快速识别霉变粮食的不完善粮食检测仪等，让粮食的发现更加准确、高效。“人工智能、粮食仓储技术”为新时代大国粮食注入新动力。创造更美好的未来。 “作为全世界最受欢迎的国家，中国一直把食品安全作为管理的重中之重。从业30多年的粮油工业有限公司表示，在选择原料时，首先检查小麦农药残留、重金属、霉菌毒素等关键安全指标。”进入时必须先通过这一关。如果不符合标准，就不能进入工厂。生产过程中，我们重点关注脂肪酸值、含砂量等指标，实验室会按照标准进行检测。符合标准就可以进厂了。”10月16日，中粮（成都）粮油工业有限公司面粉厂的生产线上，一袋袋面粉被装进箱子里。新华网李跑谈及加工产品的变化时，王立南笑道，“以前一袋面粉万能，用来做馒头、包子。但现在不同了。就连外国同事也来学习如何磨出适合不同类别的面粉。 10月16日，在中粮（成都）粮油工业有限公司面粉厂质检中心，技术人员对面粉加工用原粮质量进行检查。新华网李然f照片从“吃饱”到“吃得好、吃得健康”。随着消费结构的不断升级，健康食品逐渐成为人们餐桌上的“新宠”。在中粮（成都）粮油工业有限公司的产品展示区，一群糖整齐地排列着。 “这是我们集团自主研发的国内首款D-精神分裂症产品。”中粮生化（成都）有限公司副总经理余涵表示：“很难想象，为此，我们筛选了498个基因库，进行了上千次测试，才突破了重大技术壁垒。历经8年，这些保健品终于能到达国人的舌尖。六碳酮糖天然存在于无花果、猕猴桃、小麦等中。” 其他植物。其甜度约为蔗糖的70%，但热量仅为蔗糖的10%左右。它被业界广泛认为是最有前途的蔗糖替代品之一。今年7月国家卫健委发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，D-阿洛酮糖正式获批作为食品包装原料，进入高端功能糖市场，也标志着我国在生物制造领域与国际技术的决裂，为食品工业健康转型提供了主要原料支撑。经济上，也不断积累培育经验，为全球食品贡献宝贵的“中国智慧” 安全。